怎样清除蔬菜的农药残留

1、买回家的新鲜蔬菜，要及时的把它解开，并尽可能地放在通风的地方，因为有的农药具有挥发性，这样可以让残留的农药尽可能的挥发掉。

3、做饭时，把第一遍的淘米水倒掉，因为可能含有很多的杂质，寺橄溟既比如糠壳等，第二遍的淘米水和第三遍的淘米水，就到倒在一个盆里，用来浸泡和清洗蔬菜，因为淘米水呈碱性，可以消除大部分的农药。

5、需要提醒一下的是，超过水的蔬菜汤，最好就不要喝了。如果想喝蔬菜汤，可以重新坐水烧开，然后再把焯好的蔬菜放入烧开的水中做成烫。