“白玉菇炒木耳”怎么做

1、把木耳用清水泡发开，凉水一定要盖过木耳，这样好泡发，就是泡发的时间比较长，一般需要泡发3—4小时才能泡开，如果急着要吃，用温水泡发，这种方法比凉水泡发快，一般泡2个小时左右就可以达到很好的效果了

3、热锅凉油，油烧到7成热，下姜末炒出香味，下青红辣椒炒出香辣味

5、加木耳快速翻炒均匀，可以多炒翻炒一会

7、加盐翻炒均匀

9、不可久炒了，白玉菇不可久炒。爱吃肉的加点，味道更加香浓了