结婚喜饼家庭自制方法

1、所用材料混合，和成面团，温暖处醒发

2、制作喜饼陷：先将花生用烤箱175度10分钟烤熟去皮（没有烤箱用炒锅炒熟），并用擀面杖擀碎，然后放入红糖、熟芝麻、再放适量的熟面粉（用炒锅炒的面粉颜色变黄即可）。

3、面团发酵后，分割成每个约80余克的面团，擀圆包入适量的馅

4、用擀面杖分别擀成一厘米厚、直径9厘米左右的薄饼胚，盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以入烤箱烘烤

5、用烤箱（175度25分钟左右）烤到上色即可，也可用平底锅烙