甘蔗怎样选才好吃

1、看颜色

根据品种不同，我们常见的甘蔗有青皮的，有紫皮的。紫皮的甘蔗要比青皮的甜度高，所以我们购买的时候选择紫皮的。当然也不是说青皮的甘蔗不好吃，就是相对来讲，紫皮会更好，吃起来会更甜。

2、看节长

吃过甘蔗的人都知道，甘蔗上边都有很多节头，我们买甘蔗的时候应该注意，节头越少的甘蔗说明越甜。因为节头越少每一节就越长，说明甘蔗养分好，长势好，就越甜。

3、闻味道

我们也可以通过味道来判断这个甘蔗的甜度，新鲜的甘蔗会有一股清甜的味道。要是甘蔗闻起来有酒精味或者发霉的异味，那这个甘蔗肯定不新鲜也不会好吃的。