1、倒入适量的面粉于干净的容器里，用少许温水将酵母粉搅拌开
2、将搅拌好的酵母粉倒入面粉中，开始和面，加入适量的温水，将面粉和成面团
3、和好的面团，放入温度在20℃左右的地方，让它发酵。温度高，发得快。我通常喜欢放入暖和的被子里。
4、在发面过程中，就可以准备馅，将事先泡好的豆角干切碎，葱姜蒜也切好。
5、将肉馅倒入切碎的豆角干中，葱姜蒜加入，再添加适量的盐、老抽、生抽、可以加入少许料酒，搅拌均匀
6、将发好的面团，拿出来，切成小块，擀成圆形的，但要比饺子皮厚点，加入调好的馅，从四周开始捏起来
7、包好后，放入蒸笼中蒸个15分钟即可。
