怎么做排骨笋干

1、泡好的笋干洗干净切小块

2、猪肋排焯水冲洗一下

3、热锅爆香姜片

4、下排骨翻炒

5、下笋干进去翻炒，加料酒翻宅烀佑狻炒，撒点生抽调色，加入水满住，煮开，倒进高压锅里，再添加适量盐和鸡精，高压锅压熟。我爸年纪大了，排骨咬不动，高压锅里压下让他老人家好咬点。

6、排骨笋干出锅了