铸铁锅韩国拌饭的做法

 时间:2024-10-13 15:27:57

1、米先浸泡半小时;配菜切丝。

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2、菠菜切三段

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3、胡萝卜炒软,其他配菜焯熟,水分都要沥干挤干。

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4、另外,黄瓜不用炒,如果是西葫芦丝,需要炒熟。不吃生鸡蛋的,先把鸡蛋煎熟。

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5、煮饭:锅底刷一点油,倒入泡过的米和水,大火煮至沸腾,转小火15分钟

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6、沿锅边淋入一勺油,盖上锅盖小火煮5分钟。关火不开盖继续焖十分钟。(如果用冷饭,就锅底刷点油,铺上授炬块翎米饭开火回温六七分钟)

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7、配菜摆放在米饭上,加入一颗鸡蛋,盖上锅盖中火焖六七分钟左右,听见锅里有噼里啪啦的声音则锅巴已韦蛾拆篮经成了,关火

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8、撒上芝麻,加入韩国拌饭酱和蜂蜜、大量的香油,咸淡依据个人口味,开吃。

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