怎样冲泡大红袍茶

1、最好的方法是用“工夫茶”冲泡法，首先准备一套茶具，白瓷盖碗就行。

2、初学者建议用盖碗，据爱好调节茶量，水量，温度和浸泡时间。

3、大红袍的冲泡要领为，好水，沸水，快出水。

4、好水就是适合冲泡的水，例如南方的山泉水，可以选择桶装的矿泉水或纯净水。

5、沸水一定要将水烧沸，现烧现泡，温度应达98摄氏度以上。

6、快出水是沸水冲下盖碗后要快速倒出茶汤，小盖碗投茶5-7克，时间不超过20秒。