1、银杏果中是含有黄酮苷以及黄酮醇等物质，能够降低胆固醇、扩张动脉血管，解除平滑肌痉挛的作用。
2、银杏果中富含抗氧化物质，具有延缓衰老、美白的作用，同时能够清除人体内的自由基，预防人体的色素的沉着，有效为人体补充维生素，可以让皮肤变得更白嫩。
3、银杏果中是含有非常多的活性物质，能够有效地调节人体的血脂，同时还能够具有一定的扩血管的效果，有效的预防人体出现冠状动脉粥样硬化、心脏病等并发症。
4、银杏果是具有敛肺平喘，活血止痛的作用，肺病所引发的咳嗽等症状都可以吃白果，能够起到非常好的止咳效果。
5、银杏果能够有效的延缓人体大脑的衰老，还能够增强记忆力，改善脑部供血不足等症状，有效的治疗老年性痴呆等疾病。
6、银杏果中是含有非常多的果醇以及果酸，能够起到非常好的抑菌效果，对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌都有抵抗作用，同时还能够治疗上呼吸道感染性的疾病。
7、银杏果还具有抗辐射的作用，这是由于银杏中的活性物质进入人体后，当正常免疫系统遭到破坏的时候能够重筑免疫系统，起到抗辐射的效果。
