鹌鹑蛋香菇油渣饼

1、肥肉粒和香菇粒放进平底锅榨出油脂。

2、捞出控油备用。

3、放一把葱花增香。

4、加适量面粉，放五香粉和盐味精调味。

5、加适量的水调成糊状。

6、平底锅中火煎烙，放几个鹌鹑蛋，两面烙金黄即可出锅。