早餐肉丝面怎么做

1、锅中倒入适量的花生油，加入葱白片小火煸出香味。

2、倒入机好的肉丝，大火炒到肉色发白。

3、加入两勺生抽，翻炒均匀。

4、加入一汤碗的清水或是高汤，大火烧开。水的量的添加可以根据自己需要的量来调节。

5、烧开后，加入干面条，轻轻用筷子划开，这一步很关键，不要让面条粘在一起了，既影响口感，也煮不熟透。

6、继续大火烧开，再小火焖煮5分钟，调入适量的盐、醋和老抽，搅拌均匀即可出锅。捞上一碗，再撒上一些葱花，喜欢吃辣的朋友也可以来上一勺辣酱拌匀。