家常版清炒南瓜丝的做法

1、准备适量南瓜去皮洗净，切成细丝。

2、锅中放入适量油，放入姜丝爆香，再加入南瓜丝，翻炒均匀。

3、加入适量盐，五香粉，辣椒粉。

4、放入适量生抽和陈醋。

5、大火翻炒，炒熟出锅前，撒点鸡精，搅拌均匀。

6、出锅装盘，撒点儿蒜苗就可以吃了，真的特别美味。