蒸鲈鱼的做法步骤

1、准备好一条鲈鱼

2、鲈鱼去鱼鳞、鱼鳃和内脏，加料酒、姜和葱腌一个小时

3、改刀

4、起锅烧水，水开后把鱼（加姜片和葱）放入锅中，中火蒸6分钟，关火后再虚蒸3分钟即可

5、蒸好的鱼，倒掉汤汁不要，加适量的蒸鱼汁调味，撒上葱花和米椒末，淋上少许热油就可以吃了😁。

6、成品

7、成品