鲜肉虾仁大馄饨

1、原料准备。新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。

2、拌馅肉末加入辅料（除白酒 胡椒粉 色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。

3、包馄饨取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。

4、对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。

5、如图，拎出两个小角。

6、压紧小角。

7、一个大馄饨就包好啦！

8、锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。

9、碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。