西兰花手指饼的做法

1、准备食材

2、西兰花放水里焯一下，不用很久，一般3-5分钟，不然西兰花的营养就破坏了。

3、焯好的西兰花中加入鸡蛋，用搅拌机搅成糊状

4、在西兰花汁中加入面粉

5、再加入猴头菇粉，主要是健脾养胃，一般宝宝肠胃比较脆肉，可不加，看个人需求

6、搅拌均匀，比较稠，成酸奶状，拉起不易掉

7、拿一个碗铺上油纸，在刷一层油。将西兰花糊倒入碗中，震两下去掉气泡，上锅蒸15分钟

8、蒸好后闷5分钟左右拿出，然后切成手指饼干大小