如何制作减脂的肉末嫩豆腐

1、提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。

3、炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），蚀卺垦肝7成热时候放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。

5、待酱汁烧开后，别把酱汁烧得太干，留一点拌饭吃超下饭！