怎样做青蒜炒咸鱼

1、原料图（青蒜，咸带鱼）

2、青蒜清洗干净后斜切片

3、咸鱼放进烫水里烫一下，去掉在风干过程中的杂质；并切块

4、平底锅放进少许油，咸鱼入锅煎；小火煎至金黄色

5、取出，凉后去骨，再剥小块。

6、炒锅加油少许油，放入青蒜，炒香

7、再放入咸鱼炒熟