酸辣凉拌贡菜

1、贡菜浸泡一小时以上。

2、开水中汆2分钟。

3、捞出冲凉控干水分。

4、蒜末，辣椒，生抽，白糖，醋，盐，白芝麻，香油调成料汁。

5、焯好的贡菜切小段。

6、调料汁和切好的贡菜拌匀即可。

7、一盘小凉菜，酸辣脆可口。