香油淋西兰花

1、 锅里放一瓢清水烧开，西兰花倒入锅里，大火烧5分钟，将西兰花倒入菜篮里沥干水待用。

2、 锅里倒入豆油、辣椒、蒜大火爆炒几下，放少许水，中火收汁即可。

3、 将沥干的西兰花倒入盘中，把炒好的辣椒蒜蓉香油淋在西兰花上面。一道美味的香油淋西兰花就做好了。