怎样制作美味的蔬菜小薄饼？

1、首先将小瓜和胡萝卜洗干净，去皮以后把它切丝放入碗中。

2、在碗中放入一勺盐，一勺13香，一勺鸡精，一勺面粉，一个鸡蛋，少量的水，搅拌均匀成糊状。

3、最后平底锅刷油，找来一个勺子，舀一勺面糊放入平底锅中，用勺子轻轻的压成薄饼以后煎至两面熟透，起锅以后就可以使用了。