下蛋鸡如何炖青豆？

1、将超市买回来的下蛋鸡肉洗净倒入压力锅中。

2、压力锅中加水适量，淋入料酒加入生姜炖够十五分钟待用。

3、新鲜青豆剥壳洗净待用。

4、洗净铁锅后烧热从锅中倒出炖好的下蛋鸡加盐和青辣椒片煮沸。

5、下蛋鸡煮好后倒入剥壳的青豆大火煮开转小火慢炖熟烂青豆，炖好青豆后拍入蒜米加入鸡精拌匀过一阵子就OK。