如何制作外酥里嫩的炸鸡腿

1、鸡腿洗净，改刀

2、处理好的鸡腿放入容器中，加入姜蒜，洋葱丝，料酒，生抽，盐，胡椒粉。搅拌均匀腌制20分钟

3、腌好的鸡腿先裹一层炸鸡裹粉，再裹一层蛋液，最后再裹一层炸鸡裹粉

4、起锅烧油，油温六成热时放入鸡腿，炸炸金黄酥脆即可