自制凉面快速做法

1、锅中加水烧开，放入手工面条；

2、大火将手工面条烧开，就将面条捞出，不要煮太久；

3、将捞出的面条加入食用油，搅拌均匀，放凉待用；

4、水烧开，加入洗净的绿豆芽；

5、绿豆芽大火烧开，捞出过一遍冷水，让豆芽保持脆性；

6、将绿豆芽/青瓜丝/生抽/醋/芝麻油/盐/鸡精/辣酱/一起放入面碗里搅拌；

7、搅拌均匀，自制辣酱面就制作完成了。