蚝豉猪骨汤 （老火汤之一）

1、龙骨出水，洗净，胡萝卜去皮切块

2、干蚝豉洗净

3、花菇洗净泡软1.汤锅里放适量水，我放了1.3升左右吧，煲好是五六碗汤2.水开下姜片，和所有的食材。3.大火煮滚，转小火煲大约两个小时。

4、捞起食材，另做一个蒜蓉酱油碟，OK了

5、其实是接近乳白色的汤，色香味俱全啊，冬日的暖阳，喝到差不多了才想起拍照。