美味家常酸菜饼的超简单做法

1、面粉（约300g）使用温水调匀，加入约2g酵母揉匀。加入少量食用油继续揉匀，揉至表面光滑，不沾盆底。

2、发面。放至约35～40℃环境中发酵半小时。

3、内部出现蜂窝状就可以了。

4、用手捏成面剂子，一小坨一小坨就可以了！

5、面剂子用手捏成饼状，然后把炒好的酸菜包好，再压成饼状。

6、锅加热放油，把做好的饼放入，两面煎成金黄就可以了。

7、咬一口，唇齿留香！