1、小本创业首先是选项目，在此只是提供餐饮行业的参考建议。众所周知，餐饮行业是中国人乃至世界最大的行业，吃喝拉撒的首位，按理应该也是衣食住行的首位，那么究竟该如何选择项目，又该如何迈出第一步呢
2、首先要结合自己所在地区人们的生活习性，客观理性地选择项目，其次结合自身状况选择合适的经营场所。那么我们详细介绍下项目的选择问题，假如你家周边有一所学校或者大学城，而又有很多学生选择校外就餐，那么你的顾客人群就是一些青少年，那么五花八门的小吃必然是少不了，再结合自身经济状况及投资状况即可投身创业的浪潮。如果你家靠近工业园区，那么各式的快餐将会大卖，工薪阶层相对会选择比较实惠的就餐选择，比如一笼热包子、一份卷饼、一份麻辣烫、一碗面足以满足需求。接下来你也许会问不懂教程或者技巧，没关系，可以到网上查找资源或者选择网校学习，再或者选择线下美食学校，一期就能学会。其实还要一种选择就是直接选择餐车和美食教学结合的单位，如果不知道可以留言交流
3、那么在这一切准备工作就绪，究竟该如何起步呢？首先办理相关的经营资质以及健康证明，在此就是做好门面更好地招客，相对新颖创意、干净舒适的各式餐车会解决这一问题，只需要将自己的想法跟厂商沟通设计生产即可，如果是自行改装的那种三轮车或者篷车，可以到附近广告公司打印贴纸展示。接下来就看你的手艺了，能更好的贴合顾客的味蕾，再通过口口相传，你必将生意火爆。
