南京盐水鸭的做法

1、首先准备好所有食材，将鸭腿洗净

3、取2/3炒好的花椒盐、八角、大葱、桂皮、姜片倒进鸭腿里

5、把腌好的鸭腿捞出沥干水分，将腌制所用的香料倒进锅里

7、倒入适量水

9、煮开后转至小火焖煮40分钟

11、撒上适量鸡精

13、稍微晾凉后切成块