怎样炒出好吃的白腰子？

1、我们将白腰子的筋膜去掉，用刀在中间对半切开，先斜刀切再直刀切，切成长条用水冲洗干净，放入盐，五香粉，酱油，料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟

2、碗中放入蚝油，酱油，盐，白糖，五香粉，加入清水和淀粉，搅拌均匀，锅中油热爆香葱姜，放入干辣椒，下入腌制好的白腰子翻炒至变色

3、再放入青椒，倒入料汁，大火翻炒均匀即可