云南焖肉米线

1、煮汤！放水与猪筒子骨 熬出骨头汤（盐味精自己适量放）

2、先把肉煮熟 然后捞起 切成丁 然后再 放锅里炸 炸小会儿之后放面酱 然后等肉全部黄了 放蒜 在放点水（不能太多） 等水差不多蒸发完了 焖肉就好了！（焖肉里面根据情况放盐味精）

3、好了 现在弄作料 韭菜 洗好 放涨水里 煮半分钟 捞起！放在一边等冷了 却成一节一节的！

4、现在煮涨水烫米线！米线嘚先用冷水洗洗！然后再放入涨水里面烫下！捞出、放骨头汤、放焖肉、韭菜、葱花、盐味精