如何制作鸡公煲

1、把鸡腿肉切成块状，然后加入料酒、生抽和胡椒粉抓匀。

2、锅中放入食用油，然后将鸡腿肉放进去，炒出水分之后盛出来。

3、锅中放入食用油，然后将姜葱蒜倒进去，炒作香味。

4、将花椒干辣椒倒进去，再放进两勺豆瓣酱，炒作红油。

5、将鸡腿肉放进去，翻炒均匀之后加入甜面酱和白糖，继续翻炒均匀。

6、倒入一瓶啤酒，然后开小火焖煮10分钟。

7、放入芹菜、香菇片、青椒段、洋葱片，再焖煮5分钟即可。