紫葱头丝炒肥牛金针菇

1、洋葱切丝，锅内放少量油，放一半进锅炒出香味

2、金针菇对切，放进去，一起翻炒

3、等金针菇和葱头丝变软，放浇饭汁 开锅后把肥牛码在上面，然后在肥牛上再码剩下的那一半葱头丝 盖锅盖，改小火煮一会儿

4、约三五分钟，开盖 把食材搅匀，再煮一分钟

5、出锅