浓香咖喱牛肉丸

1、准备各式原材料。

2、牛肉丸子，洗净后对半切开，表面打十字花刀。

3、洋葱，小米椒全部切成碎末。

4、炒锅中倒油，下小米椒，洋葱末。

5、一直不停的翻炒，炒至洋葱变透明时下牛肉丸。

6、炒至牛肉丸，表皮略焦黄。

7、加入一碗热水，下咖喱块。

8、借助勺子，快速按压让咖喱块事融化，转中小火慢煮6分钟左右。

9、酱汁浓稠时，尝一下味道后加少许盐。

10、最后再煮约2分钟左右，关火即成。