腐竹怎么做——凉拌腐竹

1、准备好食材

2、腐竹切小段

3、锅里烧开水，放上腐竹，大火蒸10分钟

4、葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用

5、放葱粒、白芝麻、辣椒、蒜蓉放在碗里，加上香油、盐

6、再加上醋、生抽调味

7、下油锅，把油烧沸

8、油烧沸后，淋在调味料中

9、10分钟过后，腐竹蒸好，把调味料淋在腐竹上，拌均匀即可