油饼怎么做好吃

1、面粉用开水烫一半，再放入凉水合成面团，醒面20分钟。

2、面团擀成大片，放入食用油，盐，面粉，均匀涂抹在面片上。

3、将面片从一边卷起，切成段，两端向相反方向转动压扁，擀成饼。

4、不粘锅倒入食用油。

5、放入擀好的饼，上面刷上一层油，翻过来烙另一面。

6、油饼烙好了出锅装盘。