怎么做好吃麻辣的水煮猪肚

1、先把猪肚给它清洗干净，冷水下锅，加半勺料酒，大火煮开，煮出血沫捞出，再清洗掉血沫

2、锅里烧油，下冰糖熬制枣红色加适量开水，下煮好的猪肚，加葱姜 八角 桂皮 香叶 干辣椒 盐 鸡精 酱油 蚝油 少许老抽 十三香 大火煮开转小火煮半个小时