腐皮肉卷的做法

1、大葱切成葱花

2、猪肉馅中加入盐，料酒和1小勺生抽拌匀

3、加入葱花，打入一个鸡蛋

4、油豆皮泡好后裁成长方形

5、淀粉加水调成糊状

6、肉馅放在豆皮底部

7、然后将其卷起来

8、边缘放一些淀粉糊封边

9、锅中刷油，下入腐皮卷两面煎制

10、白砂糖，1小勺生抽，蚝油调入碗中，倒入小半碗水调匀

11、待到腐皮肉卷两面金黄后倒入酱汁盖上锅盖，汤汁收干即可