萝卜炖牛腩的做法

1、牛腩一块洗净

2、切成三厘米左右的块

3、起锅烧水，冷水下锅焯去血水捞出

4、备好调料

5、起锅烧油，把除豆瓣酱之外的调料炒香

6、加入豆瓣酱炒香

7、加入牛腩炒匀

8、放进高压锅里，加水。设置到最长时间“豆类，蹄筋”档

9、高压锅焖牛腩的时候，把萝卜切成滚刀块

10、高压锅时间到了之后，气排放完之后，加入萝卜块,l加入食盐 ,这时候高压锅不用扣紧，盖上即可，再次把时间调到蹄筋档，焖至萝卜完 全入味

11、在碗里洒些香菜，更香