香炖鸡爪的做法

1、鸡爪洗净去脚趾甲

2、凉水下锅煮至开锅，开锅后再炖3分钟，捞出沥干水分

3、锅里倒油，油热后放入葱花，蒜瓣片，姜片

4、然后倒入鸡爪稍微一搅拌就添水，水量刚刚没过大部分鸡爪就好。

5、然后加适量蚝油，生抽，老抽，冰糖块。盖上盖子炖大约20分钟。

6、炖煮期间开盖搅拌均匀，等汤汁差不多这样时就可以打开盖子大火收汁。可以美美的吃了。