孜然炒熟香还是生的香

1、炒熟的孜然会更香。将它们磨成白面条，撒在煮熟的食物上。

3、每2克小茴香含有钙20毫克，磷10毫克，铁1.3毫克，钾38毫克和镁8毫克。

5、孜然具有醒脑通脉，降火平肝等功效，具有清热利湿，调节脾胃，通风止痛的作用。