1、先将五花肉洗净，用纸巾擦干水分，再用叉子松开叉子。肉的两面都要叉开。叉子平了以后，用盆来盛
2、将葱、蒜、姜、蚝油、油、料酒等放入五花肉中
3、然后使劲把所有的配料和肉一起抓拌均匀。腌2-3个小时，最好放冰箱里
4、3小时后，用叉烧酱把整块肉涂均匀，再腌一个小时
5、然后将腌制好的肉放入智能电饭煲，盖上盖子，按下烹饪按钮
6、大约40分钟后，当你烹调完毕，打开锅盖，拿起肉上的大蒜和生姜
7、然后把肉反一下。盖好锅盖，继续按煮饭键（此时有煲仔饭功能最好就用煲仔饭功能）
8、电饭锅提示说煮好了，这道菜就完成了，夹起来吹凉斩件就可以吃了，入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香，简直就是最完美最好吃的叉烧。超好吃
