淮扬蒸饺怎么做

1、把面粉倒在案板上，用手指开个窝，加入开水，揉制成面团。

3、碗中加入芹菜末，盐拌匀，腌制10分钟。

5、把芹菜放入搅打好的肉末，继续搅打，拌匀后放入冰箱冷藏20分钟。

7、将包好的蒸饺放在蒸笼里面，留一点间隙，盖上蒸盖，蒸6分钟即可。