家常菜猪皮冻

1、将猪皮焯水，在刮去油脂。

2、切条。

3、把猪皮条改刀切成猪皮丁

4、放电压力锅煮1小时左右，其间把肉末撇出，要记住锅盖只是盖上面，千万不要拧紧。

5、熬到猪皮好了，倒入模具里冷却成型即可，最后放入枸杞做点缀。

6、猪皮冻成品