自制咸鸭蛋的做法

1、鸭蛋清洗干净

2、52度以上高度白酒

3、洗好放白酒里泡一分钟

4、全部泡透

5、然后拿出来滚上一层盐

6、鸭蛋身上全部裹上盐

7、保鲜膜包好

8、然后放罐子里密封好

9、腌至40天，然后拿出来

10、去掉保鲜模然后放锅里煮

11、煮好切开

12、早上起来配点粥吃非常美味