无油版茄汁排骨

1、准备排骨500克

2、排骨洗净后焯下水

3、焯好水的排骨放到高压锅里煮20分钟

4、置锅火上，加入茄汁，小半碗清水化开，加白醋、白糖、生抽、少许盐煮开

5、倒入排骨翻炒匀

6、待排骨完全裹上茄汁出锅，装碟撒上芝麻即可