东坡肘子的做法是什么

1、猪肘子刮干净，顺着肉生长的纹路划几刀，将猪肘子洗干净，放在盘子里，备用。

3、将葱切成段，一块姜切成姜片，几粒蒜瓣切成蒜末，另取一块老姜拍破，把葱挽成结

5、在砂锅底部加入剔除的肘子骨头，把蒸好的肘子肉放入砂锅里面，加入适量的盐，大火烧开。

7、将煮好的肘子盛出，装在盘子里，撒上爱吃的香菜或者葱花就可以尽情的享受美味啦，如果喜欢的话，别忘了给小编一个赞噢。