粉丝怎么炒好吃

1、粉丝在泡的时候切记要用冷水，不管一年四季天气这么样，都是用冷水，而且泡粉丝不能泡的时间太久，一般只需要20分钟即可漏出沥水。

2、净锅上火加入少许色拉油，然后放入肉末炒出香味，再加入姜蒜和请红辣椒一起煸炒一下

3、然后放入粉丝，加入食用盐，生抽，红油，一起煸炒均匀，炒的时候需要记住火力不要太大，粉丝里面的水分要控干净

小技巧：炒粉丝想要不粘锅，一定要记住，锅中的油不能太多，粉丝不能有太多水分

4、翻炒均匀之后，放入香葱增加一些香味

5、用炒勺在锅里这样翻炒，炒熟即可