香辣凉拌吊瓜丝

1、吊瓜去皮去瓤洗净

2、用擦板擦丝

3、开水焯烫后过冷水

4、红椒、洋葱、葱、蒜去皮洗净切丝切碎

5、取大盆装入所有食材

6、加入白糖、盐、醋、酱油拌匀调味

7、装盘。