咕噜肉

1、将彩椒切菱形方块。

3、五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

5、锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟。

7、起油锅，下彩椒入锅煸炒。

9、加入适量的水淀粉，将糖醋汁收浓，加入炸好的猪肉。

11、美味的咕噜肉出锅了。