蒜黄的做法

1、清洗蒜黄时，最好切掉根部一小段不要，这样泥就好清理了，洗完后晾干，鸡蛋两只待用。

2、蒜黄切成2cm左右的长条即可。

3、打鸡蛋，放少量盐，打匀。

4、锅内入油。

5、热油煎鸡蛋，打碎。

6、开大火，间歇性的翻炒2-3分钟。

7、加入少许盐，翻炒两分钟。

8、出锅装盘，可以享用了。