正宗台式三杯鸡

1、将适量油倒入锅内 加热。

2、下锅切块的鸡腿，翻炒。

3、鸡腿翻炒变色后，下入姜蒜继续翻炒。

4、直至鸡块表面微微焦黄，再加入适量酱油。

5、倒入准备好的米酒。

6、大火烧开后加盖住上三到五分钟。

7、揭开盖，大火收汁，出锅前加入九层塔混合即可。